Шоколадные маффины с вишней

Как приготовить шоколадные маффины - рецепт с фотоШоколадные маффины с вишней и шоколадной глазурью – вкусная выпечка к чаю. К тому же смотрится она очень эффектно. Сегодня лисята расскажут вам рецепт приготовления шоколадных маффинов, а также, какие ингредиенты вам будут необходимы в процессе приготовления. По секрету скажем, что маффины — их любимое лакомство.

Ингредиенты

  • яйца куриные – 1 шт.;
  • мука пшеничная (высший сорт) – по консистенции;
  • масло сливочное (на ваш вкус качественное) – 50 грамм;
  • молоко (любое, даже прокисшее) – 70 мл;
  • белый сахар – 50 грамм;
  • какао (качественный темный) – 3 ст. ложки;
  • вишня с веточкой без косточек – 5 шт.;
  • пекарский порошок – 8 грамм.

Для глазури нужно:

  • молоко (жирное, 3,2 %) – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное (83% жирности) – 30 грамм;
  • какао (качественное) – 2 ст. ложки;
  • сахарная пудра – 2 ст. ложки.

Как приготовить

Сливочное масло выложите в удобную миску и вилкой его разомните немного.

Теперь нужно насыпать белый сахар в миску с маслом, а после этого растереть их до однородности.

Вбивайте куриное яйцо и можете перемешать.

После этого заливайте молоко и снова перемешивайте.

Теперь нужно насыпать муку, а сверху пекарский порошок (разрыхлитель или соду с уксусом).

И засыпайте какао.

Осталось только все перемешать, чтобы получилось тесто для маффинов.

Подготовьте формочки для маффинов. Подойдут любые, но самыми удобными считаются силиконовые. И выкладывайте в них тесто. Ставьте формы в духовку и выпекайте, пока тесто «не схватится».

Как приготовить шоколадные маффины - рецепт с фото

Когда это произойдет, откройте духовку и вставьте в центр каждого маффина по вишенке. Закрывайте духовку и выпекайте до готовности.

Как приготовить шоколадные маффины - рецепт с фото

Для приготовления шоколадной глазури нужно соединить растопленное сливочное масло с теплым молоком. Затем засыпать сахарную пудру и какао. Хорошо перемешать.

К этому времени маффины уже будут готовы. Выложите их на тарелку.

Как приготовить шоколадные маффины - рецепт с фото

Теперь заливайте каждый маффин шоколадной глазурью так, чтобы она не коснулась вишни.

Как приготовить шоколадные маффины - рецепт с фото

Шоколадные маффины с вишней и глазурью готовы. Получаются они очень вкусными, нежными и красивыми.

Как приготовить шоколадные маффины - рецепт с фото

Как приготовить шоколадные маффины - рецепт с фото

Автор: Евгения Хоновец

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: