Пирог с вишней и сливой в духовке

пирог с ягодами - рецепт с фотоПироги — выпечка с начинкой. Говорят, что пироги с ягодами – летняя выпечка. Это заблуждение, так как именно осенью или зимой хочется окунуться в летнюю атмосферу. И это при желании возможно. Ягоды к тому же в любую пору года очень полезны. Из ягод можно приготовить очень много вкусных десертов, а сегодня мы сделаем пирог с вишней и сливой в духовке.

Ингредиенты

Для теста

  • 200 грамм кефира;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1 яйцо;
  • 200 грамм сахара;
  • 1 пакетик ванилина;
  •  250 грамм муки.

Для начинки

  • ягоды сливы;
  • ягоды вишни.

Для украшения

  • листья мяты;
  • сахарная пудра;
  • ягоды вишни.

Приготовление пирога

В миску выливаем кефир (чем больше % кефира, тем он будет сытнее и воздушней) и добавляем соду (внимательно, уксус не нужен). Мы использовали 2,5 % кефир.

Добавляем яйцо (если яйца домашние, цвет теста будет желтым).

Всыпаем сахар и ванилин.

Просеиваем через сито муку и добавляем к смеси.

Все тщательно перемешиваем до консистенции сметаны.

Берем форму для выпекания (в данном случае это силиконовая форма, которую смазывать не нужно), выливаем в нее половину теста.

Затем выкладываем замороженные сливы.

Сверху заливаем оставшимся тестом.

И выкладываем ягоды вишни.

пирог с ягодами - рецепт с фото
Ставим в разогретую духовку, выпекаем при температуре 200 С в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Чтобы узнать, пропекся пирог внутри или нет, берем зубочистку и протыкаем пирог. Если пирог готов, зубочистка будет сухая.

пирог с ягодами - рецепт с фото
Украшаем пирог с ягодами листьями мяты, вишней и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Подавать такой вкусный пирог можно с холодным молоком, какао либо просто с чаем.

пирог с ягодами - рецепт с фото

В продолжении темы пирогов настоятельно рекомендуем рецепт бабушкиного яблочного пирога.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: