Ирландский суп с геркулесом и луком пореем

Ирландский луковый супИрландия – страна радушия и невероятно вкусных блюд. Говоря о национальной кухне этого уголка земли, нельзя не отметить изысканный на вкус ирландский суп, который является частым гостем на столе у ирландцев. Сегодня лисята поделятся с вами рецептом этого простого диетического супчика.

Ингредиенты

  • лук-порей – два стебля (белой части);
  • геркулес (не быстрого приготовления) – около 4-х ложек столовых;
  • сливки – 150-200 мл.;
  • 1,5-1,7 л. бульона (овощного или куриного);
  • соль, лавровый лист, перец душистый горошек.

Приготовление супа

Нарезаем тонкими кольцами лук-порей и отправляем его в кипящий бульон.

суп с геркулесом - рецепт с фото

луковый суп с геркулесом - рецепт с фото
Добавляем лавровый лист и горошек душистого перца. Готовим 15 минут под закрытой крышкой.

ирландский суп с геркулесом - рецепт с фото
Когда лук готов, добавляем к нему четыре столовых ложки геркулеса. Доводим до кипения и кипятим около 5-7 минут.

ирландский луковый суп с геркулесом - рецепт с фото

суп с геркулесом - рецепт с фото
Не забываем супчик посолить.

Перед окончанием приготовления нашего блюда вливаем сливки и доводим до кипения. Сразу же выключаем.

суп с геркулесом и луком - рецепт с фото
Пора подавать великолепный, легкий и диетический суп к столу, благодаря которому мы приблизились к заветной Ирландии.

Ирландский луковый суп

Попробуйте также приготовить картофельный хлеб: рецепт, безусловно, ирландский.

Автор: Ольга Кикляр

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: