Корзинки из блинов с фруктами

Фруктовые корзинки из блинов - рецепт с фотоКорзинки из блинов с фруктами — вкусное и сытное угощение. Рецепт блинов — самый обычный, главное, чтобы они вышли тонкими. А вот начинка может быть самой разной, подойдут любые фрукты и ягоды. Давайте сейчас приготовим вместе!

Для теста потребуется

  • молоко – 2 ст.;
  • мука – 1,5 ст.;
  • ваниль;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • яйца – 2-3 шт.

Для начинки

Фруктовые корзинки из блинов

Как приготовить

Приступаем к приготовлению теста. Мы будем делать пушистое тесто. Для этого нам надо отделить белки от желтков. К желткам добавляем сахар и взбиваем все блендером. Можно конечно и венчиком, но мне блендером быстрее.

К яйцам добавляем молоко и муку. Муку предварительно просеиваем – обогащаем кислородом. Тогда и блины получатся более воздушными.

Взбиваем белки со щепоткой соли в пышную пену. По одной ложке добавляем их к тесту, вымешиваем его. Вот оно и готово.

Наливаем тесто на сковороду, равномерно распределив его, обжариваем с двух сторон. Так как тесто жидкое, то оно быстро готовится.

Выпекаем все блины и приступаем к приготовлению корзинок.

Берем два высоких стакана. Надеваем блинчики на стаканы и ставим в микроволновку на 1 минуту. Поэтому блины нужны нам тонкие.

Фруктовые корзинки из блинов - рецепт с фото

Получаем две хрустящие корзинки.

Фруктовые корзинки из блинов - рецепт с фото

Очищаем и нарезаем фрукты кусочками.

Фруктовые корзинки из блинов - рецепт с фото

Отдельно растираем творог с сахаром, ванилью и сметаной до густой кремообразной консистенции.

Накладываем в корзинку на дно творог, а наверх высыпаем наш фруктовый салатик.

Фруктовые корзинки из блинов - рецепт с фото

Добавляем вишню и наши корзинки готовы. Наполняйте свои корзинки непосредственно перед подачей на стол. Потому как творог будет размягчать корзинки и они могут утратить свои формы. Приятного аппетита!

Фруктовые корзинки из блинов - рецепт с фото

Фруктовые корзинки из блинов - рецепт с фото

Расскажите в комментариях про свои рецепты, которые несложно приготовить для детей дома. Если ведете кулинарный блог или сайт для мам о детях, давайте ссылки на подобную информацию, как эта: «Корзинки из блинов с фруктами». Делитесь рецептом с друзьями в любимых социальных сетях.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: