Башенки из кабачков

Как приготовить башенки из кабачковСегодня с огорода к нам на стол пожаловали кабачки, такие свеженькие, что захотелось приготовить из них интересное блюдо. Времени на его приготовление уходит совсем немного. Если не верите, тогда засекайте время и повторяйте за лисятами рецепт башенки из кабачков.

Ингредиенты

  • кабачки – 2 шт. (можно и больше);
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • майонез;
  • подсолнечное масло;
  • чеснок – 2-3 зуб.;
  • мука;
  • яйца – 2 шт.;
  • специи: соль и перец.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото

Как приготовить башенки из кабачков с помидорами

Для начала подготовим все для наших кабачков. Можно сделать кляр. Или яйца взбивать отдельно, а мука держать тоже отдельно.

Взбиваем яйца с солью и перцем.

Очистим кабачок от кожуры. Кожура еще мягкая, так что некоторые хозяйки, экономя время, кожуру не снимают, а просто хорошо моют кабачок под проточной водой. Но лучше и помыть, и снять кожуру. Очень удобно пользоваться овощерезкой или же острым ножом.

Нарезаем его тонкими ломтиками (кружочками).

В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Кружочки кабачка макаем сначала в муку, а затем в яйцо.

И отправляем кабачки на сковороду.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото
Обжариваем с двух сторон.

А теперь приготовились. Пока кабачки обжариваем с двух сторон, подготовим начинку для башен. Помидор нарезаем тонкими ломтиками. Чеснок очищаем и отправляем в чесночницу.

Снимаем кабачки на тарелку, раскладываем в один слой. Это будет первый этаж для кабачков.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото
На сковороду отправляем новую порцию кабачков, и пока они готовятся, мы работаем с готовыми кабачками. Каждый кусочек кабачка смазываем майонезом.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото
Затем добавляем чеснок.

И осталось только добавить кружочки из помидор.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото
Вот как раз новая порция кабачков и готова. Складываем их поверх помидор. Можно предварительно каждый ломтик помидора тоже смазать тонким слоем майонеза.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото
Вроде башенки и готовы, но что-то они показались нам маленькими, не такими высокими. Можно еще добавить пару слоев.

Все повторяем сначала, на сковороду отправляем кабачки, пока они готовятся, башенки смазываем майонезом, чесноком и накрываем помидорами. Помидоры покрываем тонким слоем майонеза.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото

Накрываем кабачками. Вот теперь, кажется, что башенки высотой такой, как нам надо.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото
Можно завершить такие башенки кружочками помидор или же точками майонеза. Посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем к столу.

Это блюдо можно подавать как холодным, так и горячим, с гарниром и без.

Как приготовить башенки из кабачков - рецепт с фото
Думаем, все ваши родные полюбят такое блюдо, да и вы тоже. Приятного вам аппетита!

Автор: Алла Ильницкая

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: