Тыквенное пюре

тыквенное пюреПредставьте себе, существует аж 800 видов тыквы! Но «королевой» среди них считается мускатная тыква. Она очень ароматная и сочная. Внешне напоминает кабачок – плоды вытянутые, с ярко-бежевой или зеленой коркой. Мякоть яркая, оранжевая, с ароматом мускатного ореха.

Такая тыква отлично подойдет для приготовления детского пюре.

Отметим также, что тыква очень полезна, ее плоды насыщены витаминами: B1, B2, B9, PP, C и T, а также микроэлементами медью, кобальтом, калием, фосфором и железом. По содержанию железа тыква является чемпионом среди овощей, а по содержанию каротина в 15 раз превосходит арбуз.

Благодаря такому высокому содержанию полезных веществ, тыква и блюда из нее просто необходимы растущему детскому организму. Предлагаем вам приготовить тыквенное пюре, которое наверняка понравится детям м вкусом, и ярко-оранжевым цветом.

Ингредиенты:

• тыква мускатная – 600 г
• молоко – 100 мл
• масло сливочное – 1 ч. л.
• укроп – несколько веточек для украшения
• соль

рецепт тыквенного пюре

Приготовление тыквенного пюре

Тыкву очищаем от кожуры, моем и нарезаем крупными кусками.

рецепт тыквенного пюре для ребенка

Нарезанную тыкву складываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, даем закипеть, солим и варим на медленном огне 15-20 минут (пока тыква не станет мягкой). Затем отвар сливаем.

рецепт пюре из тыквы

 

Добавляем в кастрюлю с тыквой сливочное масло, теплое молоко, при необходимости солим и, последнее - остается растолочь до состояния пюре.

рецепт тыквенного пюре с фото

рецепт с пошаговыми фото - пюре из тыквы

При подаче на стол украсить веточками укропа.
рецепт с пошаговыми фото - пюре из тыквы для ребенка

Предлагаем приготовить и другие детские блюда из тыквы: ленивую запеканку и печеную тыкву в шоколадной стружке.

Автор: Анна

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: