Штрудель с вишней

как приготовить штрудель с вишнейИногда так хочется побаловать своих домочадцев вкусной выпечкой! Как только наша лисичка Агнесса задумалась о том, что бы такое испечь, как увидела перед собой большое блюдо с вишней, собранной братцами-лисами с вишневого деревца в их маленьком саду. Решено! Сейчас она испечет штрудель с вишней, а вы записывайте рецепт этого ягодного пирога.

Ингредиенты:

• Мука – 500 г
• Вода – 120 мл
• Яйца – 3 шт.
• Вишня свежая/вишневое варенье без косточки – 300 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Изюм – 100 г
• Соль, сахар – по вкусу

Приготовление вишневого штруделя

Сначала приготовим тесто для штруделя. Для этого в глубокой миске соединяем воду, яйца, сахар и соль.

Все хорошенько перемешиваем венчиком, но не используем блендер.

В полученную смесь добавляем муку, и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто на плоскую поверхность стола и раскатываем в тонкий пласт, толщиной 5-7 мм.

В зависимости от того, какая начинка используется, делаем следующее:

• Если используем свежую вишню, то вынимаем из нее косточки и на пару минут опускаем ее в сахарный сироп.

• Если же используем вишневое варенье, то сливаем сам сироп.

Теперь равномерно выкладываем на раскатанный пласт теста вишню, изюм и измельченные орехи.

как приготовить штрудель с вишней

Аккуратно сворачиваем в рулет, делаем в нескольких местах проколы, выкладываем на противень, проложенный пекарской бумагой, и сверху смазываем яичным желтком.

как приготовить штрудель с вишней

Отправляем будущий штрудель в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. После этого вынимаем его из духовки, снимаем бумагу и присыпаем штрудель сахарной пудрой,

как приготовить штрудель с вишней

как приготовить штрудель с вишней

Штрудель с вишней готов. Приятного аппетита!

как приготовить штрудель с вишней, рецепт с фото

как приготовить штрудель с вишней, рецепт с фото

Автор: Юлия Ульянова

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: