Абрикосовое желе

рецепт с фото: абрикосовое желеЖеле – яркий и вкусный десерт, который можно приготовить из любых фруктов и ягод. Такой десерт был придуман во Франции. Суть приготовления желе заключается в добавлении желатина в компоты, соки и сиропы. Такой десерт не принесет вреда деткам, ведь в нем только натуральные продукты.

Ингредиенты (на 2 порции):

- абрикос- 3-4 шт.
- желатин – 10 г
- вода – 400 мл
- сахар по вкусу

готовим абрикосовое желе

Приготовление абрикосового желе

Желатин замочите в 50 мл воды. Когда он разбухнет, то легче растворится в компоте.

как приготовить абрикосовое желе
Абрикосы вымойте и отделите от косточки. В кастрюльку вылейте 350 мл воды и положите фрукты. После закипания варите компот 10 минут.

как приготовить желе из абрикосов
Выключите компот и добавьте сахар по вкусу. Если вы любите желе с кислинкой, то можете добавить немного лимонной кислоты. Хорошо размешайте компот, а затем добавьте разбухший желатин. Очень хорошо размешайте компот, чтобы не осталось комочков желатина.

как приготовить абрикосовое желе
Разлейте желе по формочкам и оставьте остывать до комнатной температуры. Затем поставьте желе в холодильник (но не морозилку) на 3 часа.

рецепт с фото: абрикосовое желе
Достаньте желе, переверните форму на тарелку и уберите форму. Все, можно звать деток и угощаться вкусным десертом.

рецепт с фото: абрикосовое желе

Совет: чтобы желе было легко достать из формы, во-первых, берите стеклянную, керамическую или железную посуду. Не нужно использовать силиконовые формы. Во-вторых, поместите форму с желе в горячую (не теплую!) воду на несколько секунд. Главное, чтобы вся поверхность посуды немного нагрелась. Если вы видите, что желе отстало не полностью, повторите процедуру с водой или аккуратно подденьте желе ножом в нескольких местах.

Автор: Маша Агеева

Понравилась статья? Поделись с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: